Wat is Humuszuur?

Overal in de natuur komen we humuszuren tegen als afbraakproduct van organische stoffen. Ieder mens krijgt humuszuur binnen door levensmiddelen als koffie, thee, bepaalde soorten bier en broodkorsten. Door het gebruik van kunstmest, bestrijdingsmiddelen en ouderdom van de landbouwgronden wordt de humuslaag langzaam onttrokken aan de bodem, waardoor we steeds minder humuszuur binnenkrijgen op natuurlijke wijze.

 

Humuszuur, een natuurlijke binder

Humuszuur is een vaste substantie die bij een hoge pH waarde volledig oplosbaar is in water. Mattisson humuszuur bevat maar liefst 260 mg humuszuur en 60 mg gebonden fulvinezuur per 10 ml.

 

Verschil met fulvinezuur

Humuszuur en fulvinezuur lijken veel op elkaar, maar verschillen in molecuulgrootte en oplosbaarheid:


* Fulvinezuur is lichter, kleiner en beter oplosbaar bij elke pH-waarde
* Humuszuur is groter en alleen oplosbaar in alkalisch milieu.  

Is Humuszuur geschikt voor vegetariërs of veganisten?

Humuszuur is van plantaardige oorsprong en geschikt voor zowel vegetariërs als veganisten, mits er geen dierlijke hulpstoffen zijn toegevoegd aan het supplement.