Quercetine uit voeding

Quercetine is een plantaardige bioflavonoïde die van nature voorkomt in onder andere uien, appels, bessen, druiven, citrusvruchten en boekweit. Het behoort tot de groep van de fytonutriënten, dat zijn biologisch actieve stoffen die planten zelf aanmaken, vaak als bescherming tegen invloeden van buitenaf zoals UV-straling, schimmels of insectenvraat. Fytonutriënten zijn geen vitamines of mineralen, maar vormen een aparte groep van plantaardige verbindingen. Bekende voorbeelden zijn flavonoïden (zoals quercetine), carotenoïden (zoals bètacaroteen) en polyfenolen (zoals resveratrol).

Fysisch-chemische eigenschappen Quercetine

Een opvallend kenmerk van quercetine is dat het slechts beperkt oplosbaar is in water. Omdat de meeste voedingsstoffen in ons spijsverteringsstelsel in waterige omgevingen worden verwerkt, betekent dit dat quercetine van nature minder goed oplosbaar is in het maag-darmkanaal. Dit kan ertoe leiden dat slechts een deel van de ingenomen stof uiteindelijk beschikbaar komt voor verdere verwerking in het lichaam.

Menging met fosfolipiden voor optimale opneembaarheid

De Italiaanse nutriëntenspecialist Indena heeft een bijzondere vorm van quercetine ontwikkeld. Hiervoor gebruiken ze bioflavonoïden uit de bloemen van de honingboom, die ze combineren met zogenoemde fosfolipiden. Dat zijn vetachtige stoffen die ook in de celmembranen van je eigen lichaam voorkomen. Fosfolipiden hebben zowel een wateroplosbare (hydrofiele) als een vetoplosbare (lipofiele) kant. Daardoor kunnen ze als een soort brug functioneren tussen water en vet.

Wanneer quercetine wordt gebonden aan fosfolipiden, ontstaat er dus een verbinding die beter mengt met zowel waterige als vette omgevingen. In praktische zin betekent dit dat quercetine in deze vorm beter oplosbaar is in het spijsverteringsmilieu, wat kan bijdragen aan een meer stabiele en gelijkmatige verspreiding in het lichaam.

Quercetine tot 20 keer beter opneembaar door Phytosome® technologie 

Door de natuurlijke binding van quercetine met fosfolipiden ontstaat een homogeen mengsel, waar we vervolgens naar refereren als fytosomen. Het product van deze Phytosome® technologie draagt de gepatenteerde naam Quercefit®. Uit onderzoek blijkt dat Quercefit® tussen de tien en twintig keer beter opneembaar is dan reguliere quercetine!

Quercetine zorgt voor een betere opname van zink 

Zink is een essentieel mineraal dat vaak wordt gecombineerd met quercetine. In wetenschappelijke context wordt quercetine regelmatig onderzocht vanwege zijn unieke eigenschappen, waaronder zijn gedrag als zogeheten zink-ionofoor. Om de zinkopname in onze cellen te bevorderen zijn voldoende zinkionoforen nodig. Ons advies is dan ook om zink suppletie altijd te combineren met een adequate quercetine inname.

250 mg per capsule; ruim voldoende door Phytosome® technologie

Het gros van de quercetine producten bevatten tot wel 500 mg reguliere quercetine. Een dosering van 250 mg per capsule lijkt dus weinig. Maar zoals uitgelegd; Quercefit® neemt ons lichaam tussen de tien en twintig keer beter op dan reguliere quercetine. Qua effectiviteit en prijs/kwaliteit is onze Quercetine 250 dus jouw keuze!