MCT-poeder

MCT-poeder wordt vervaardigd uit MCT-olie met een proces dat sproeidrogen wordt genoemd. Het voordeel van MCT-poeder is dat het gemakkelijk te mengen is in smoothies, warme dranken en bakrecepten. MCT-poeder heeft een licht zoete melkachtige smaak en is een alternatief voor melkpoeder in de koffie, maar ook om je smoothie lekker romig mee te maken.



Wat is het verschil tussen MCT-olie en MCT-poeder?

MCT-vetzuren zijn middellange keten vetzuren. Waar lange ketenvetzuren eerst via het lymfesysteem gaan voordat ze worden opgenomen, worden middellange keten vetzuren direct via de darmen opgenomen. MCT vetten zijn dus sneller beschikbaar als voedingsstoffen dan lange ketenvetzuren. Omdat vet, net als koolhydraten en eiwitten, energie geeft, zijn MCT vetten dus een snelle manier van energie. 

MCT-olie is een vloeistof die makkelijk kan worden toegevoegd aan koffie, smoothies of salades. Daarentegen is MCT-poeder een droog poeder dat beter oplost in dranken en vaak wordt gebruikt in koffie, shakes of bakrecepten.