Wat is Opti-lactase?

Opti-lactase is een lactase-enzym dat wordt geproduceerd door fermentatie van een geselecteerde stam van Aspergillus oryzae (een schimmel). De fermentatie zorgt ervoor dat het product stabiel blijft binnen een brede ph waarde. Wat gunstig is want dan wordt het namelijk niet aangetast door de verteringssappen in het maag-darmkanaal en kan de lactase volledig worden gebruikt voor de vertering van lactose.

Lactase (oftewel β-D-galactosidase), dat normaals gesproken door de dunne darmwand wordt geproduceerd, hydrolyseert (‘knipt’) lactose in de bijbehorende monosachariden, glucose en galactose. Waarna het lichaam deze twee monosachariden makkelijker kan verteren. Lactase helpt dus bij het verteren van lactose.  


Wat is lactose?

Lactose is een melksuiker dat voorkomt in alle zuivelproducten die vanuit melk worden geproduceerd. 


Waar staat 3000 FCC voor?

3000 FCC (Food Chemical Codex) in een lactase supplement verwijst naar de hoeveelheid lactase-enzymen die in het supplement aanwezig zijn en is een maat voor de enzymactiviteit. Het betekent dat het supplement in staat is om de hoeveelheid lactose die overeenkomt met 3000 eenheden van de FCC-norm te verteren. 3000 FCC is een relatief lage dosering en mag daardoor door volwassenen en kinderen gebruikt worden. Je gebruikt het aantal capsules dat jij nodig hebt om een bepaalde hoeveelheid lactose te verteren.

 

OptiFerm®

OptiFerm® is een toonaangevend Duits bedrijf dat gespecialiseerd is in de ontwikkeling van enzymen, met een sterke focus op duurzaamheid. Bij hun productieproces maken ze gebruik van hernieuwbare energiebronnen en zetten ze in op energie-efficiëntie en warmteterugwinning. Dankzij hun uitgebreide expertise in lactase wordt OptiFerm® erkend als een ware specialist op dit gebied.