Edelgistvlokken met extra B-vitamines en zink - 200 g

Hoe geef je jouw gerechten extra smaak met edelgistvlokken?

Wil je jouw maaltijden meer smaak geven zonder kaas te gebruiken? Zoek je een plantaardige smaakmaker die past binnen een vegetarische of veganistische leefstijl? Edelgistvlokken met extra B-vitamines en zink van Mattisson combineren een hartige umami-smaak met toegevoegde vitaminen en mineralen in één veelzijdig product. De vlokken worden gemaakt van inactieve voedingsgist (Saccharomyces cerevisiae) en hebben een volle, licht nootachtige smaak. Hierdoor worden ze vaak gebruikt als plantaardig alternatief voor geraspte kaas. Je strooit ze eenvoudig over pasta's, salades, soepen en groenten of verwerkt ze in sauzen, dressings en andere recepten. Naast hun karakteristieke smaak bevatten deze edelgistvlokken extra B-vitaminen en zink. Daarnaast zijn ze rijk aan eiwitten en vezels. Per 100 gram bevatten de vlokken 47 gram eiwit en 21 gram vezels.

 

Kenmerken van Edelgistvlokken met extra B-vitamines en zink


* Met extra B-vitaminen en zink
* Eiwitrijk met 47 gram eiwit per 100 gram
* Vezelrijk met 21 gram vezels per 100 gram
* Hartige umami-smaak als alternatief voor kaas
* Bevat vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B12, biotine, folaat en zink
* Geschikt voor vegetariërs en veganisten
* Eenvoudig te gebruiken in warme en koude gerechten  

Wat zijn edelgistvlokken?

Edelgistvlokken worden gemaakt van inactieve voedingsgist. Na fermentatie wordt de gist gedeactiveerd, gedroogd en verwerkt tot lichte vlokken. Omdat de gist niet meer actief is, heeft deze geen rijzende werking zoals bakkersgist. De vlokken worden daarom uitsluitend gebruikt als voedingsmiddel en smaakmaker. De smaak wordt vaak omschreven als hartig, nootachtig en licht kaasachtig. Hierdoor zijn edelgistvlokken populair binnen vegetarische en veganistische recepten.

 

Waarom worden edelgistvlokken vaak gebruikt als alternatief voor kaas?

Veel mensen gebruiken edelgistvlokken vanwege de uitgesproken umami-smaak.

Daardoor zijn ze populair als topping over:


* pasta
* risotto
* salades
* soepen
* gegrilde groenten
* wraps
* ovenschotels Ook worden ze regelmatig verwerkt in plantaardige kaassauzen, dressings en spreads.

 

Wat maakt deze edelgistvlokken bijzonder?

Deze variant is verrijkt met extra B-vitaminen en zink. Hierdoor bevat het product naast de natuurlijke eigenschappen van edelgist ook aanvullende nutriënten.

De formule bevat onder andere:


* vitamine B1
* vitamine B2
* vitamine B3
* vitamine B5
* vitamine B6
* vitamine B12
* biotine
* folaat
* zink Daarnaast bevatten de vlokken van nature eiwitten en vezels. Met 47 gram eiwit en 21 gram vezels per 100 gram vormen zij een veelzijdige toevoeging aan een gevarieerd voedingspatroon.

 

Welke rol spelen de B-vitaminen?

De formule bevat vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B12, biotine en folaat.


* Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B12 en biotine dragen bij tot een normaal energieleverend metabolisme.
* Vitamine B2, B3, B5, B6, B12 en folaat dragen bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid. Deze vitaminen spelen een rol bij verschillende processen in het lichaam.

 

Waarom is zink toegevoegd?

Naast B-vitaminen bevat deze formule ook zink.


* Folaat, vitamine B6, vitamine B12 en zink dragen bij tot de normale werking van het immuunsysteem.
* Zink draagt bij tot een normale cognitieve functie. Zink is een essentieel mineraal dat betrokken is bij diverse lichaamsprocessen.

 

Welke voedingsstoffen ondersteunen haar en huid?

De formule bevat biotine en zink.


* Biotine en zink dragen bij tot de instandhouding van normaal haar en een normale huid. Hierdoor bevat het product voedingsstoffen die betrokken zijn bij het behoud van normaal haar en een normale huid.

 

Voor wie zijn Edelgistvlokken met extra B-vitamines en zink geschikt?

Deze edelgistvlokken zijn geschikt voor iedereen die gerechten op smaak wil brengen met een plantaardige smaakmaker.

Het product past goed bij:


* vegetariërs en veganisten
* mensen die minder zuivel willen gebruiken
* liefhebbers van plantaardige recepten
* mensen die op zoek zijn naar een alternatief voor geraspte kaas
* gebruikers van producten met extra B-vitaminen en zink Dankzij de veelzijdigheid zijn de vlokken eenvoudig toe te voegen aan uiteenlopende maaltijden.

 

Gebruik & dosering

Gebruik dagelijks ongeveer 5 gram als onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon. Strooi de vlokken over pasta, salades, soepen of groenten. Je kunt ze ook verwerken in dressings, spreads of plantaardige sauzen. Bij voorkeur zo min mogelijk verhitten. Bewaar het product koel, droog en goed afgesloten. Een gezonde leefstijl en gevarieerde voeding blijven belangrijk.

 

Veelgestelde vragen over Edelgistvlokken met extra B-vitamines en zink

Wat zijn edelgistvlokken?

Edelgistvlokken zijn gedroogde vlokken van geïnactiveerde voedingsgist die worden gebruikt als smaakmaker.

Wat maakt deze edelgistvlokken anders dan gewone edelgistvlokken?

Deze variant is verrijkt met extra B-vitaminen en zink. Daardoor bevat het product naast de natuurlijke eigenschappen van edelgist ook aanvullende nutriënten zoals vitamine B12, folaat en zink.

Zijn edelgistvlokken hetzelfde als bakkersgist?

Nee. Edelgistvlokken zijn inactief en hebben geen rijzende werking.

Hoe smaken edelgistvlokken?

De smaak wordt vaak omschreven als hartig, nootachtig en licht kaasachtig.

Hoeveel eiwit bevatten deze edelgistvlokken?

Deze edelgistvlokken bevatten 47 gram eiwit per 100 gram en zijn daarmee eiwitrijk.

Zijn deze edelgistvlokken geschikt voor veganisten?

Ja. Het product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.