Wat is Aquakefir?

Aquakefir wordt, op basis van een uniek basisrecept dat al duizenden jaren oud is, gemaakt van verse citroen thee, vijgen en een levend ferment.  Dit levende ferment is een mix van verschillende bacteriën en gisten. Door het ferment te combineren met suiker komt er een gistingsproces op gang waarbij de bacteriën en gisten de suikers ‘opeten’. Zo ontstaan er verschillende zuren, gisten, enzymen en andere stoffen. Door dit unieke recept bevatten alle varianten minder dan 0,2g restsuiker. Des te langer het fermentatieproces, des te zuurder de smaak van de kefir. Kefir wordt reeds honderden jaren gebruikt. De drank is niet gepasteuriseerd en lactosevrij.


Probisson® en Aquakefir

Aquakefir bevat levende bacteriën, oftewel goede darmbacteriën. Bouw het drinken van Aquakefir langzaam op om te kijken hoe het lichaam er op reageert.

 

Wat zijn vijgen?

Vijgen zijn de vrucht van de vijgenboom (Ficus carica), een plant die oorspronkelijk afkomstig is uit het Middellandse Zeegebied en West-Azië. Ze worden al duizenden jaren gegeten en gewaardeerd om hun zoete smaak, zachte textuur en voedzame samenstelling.

 

Wat is citroen?

Citroen is een citrusvrucht afkomstig van de citroenboom (Citrus limon), die behoort tot de familie van de Rutaceae. Citroenen staan bekend om hun zure smaak, frisse geur en veelzijdige toepassingen in voeding, gezondheid en schoonmaak.