Wat is Acai?

Açai is een donkerpaarse bes met het uiterlijk van een druif, de bes bestaat maar liefst voor 80% uit pit. Acai poeder wordt gemaakt van de Acaibes. De Acaibes is een kleine donkerpaarse vrucht die groeit aan de Acaipalm (Euterpe Oleracea). Deze palm komt oorspronkelijk voor in het Amazone gebied in Midden- en Zuid-Amerika. De Acaibes wordt al eeuwenlang gebruikt. Het is bijna onmogelijk om Acai bessen vers te consumeren, dit komt door het tropische klimaat. Zodra de bessen van de boom vallen kunnen ze na een uur bedorven zijn. Om die reden zijn ze in Nederland alleen maar verkrijgbaar in pulp, sap of poeder.

Mattisson Absolute Acai poeder Bio wordt verkregen door van biologische Acaibessen pulp te maken. Het pulp wordt vervolgens gevriesdroogd tot poeder.

 

Vitamine A

Acai is een bron van Vitamine A. Vitamine A draagt bij tot het instandhouden van normale slijmvliezen in de darmen. Ook is het goed voor het gezichtsvermogen en helpt het immuunsysteem.

Vitamine A helpt bij de verzorging van de huid van binnenuit. Daarom wordt Acai ook vaak een beauty bes genoemd.